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2009-04-07(Tue)

季節もの

 昨日、たくさんの「つくしちゃん」を頂きました~キラキラv

 主人が甥っこと取りに行って来たのです!!

P1010663.jpg

 ここすごくないですか~!? ガバッとむしり取れるくらいのつくしが生えてるんです。
毎年必ずここに取りに行く、穴場スポットですOK今年私は行ってないけど・・・。

P1010658.jpg

 今日はこのつくしで「つくしの卵とじ」です。毎年1~2回しか食べれない貴重な食材。しかも、お店なんかで食べると結構高いですよね??私は小さなときから、お母さんの作る「つくしの卵とじ」が大好きです。
だから、もちろんすべて「卵とじ」にしまぁすバナ夫

昨日、すべての皮?を取り除き、一日あく抜きです。

P1010664.jpg

 あ~。いっぱい皮?剥いて、こんな姿になる前の写真を撮っておけばよかった~しずく 手やら爪やらが黒くなった、私の頑張りをぜひ載せたかったですしずく

 とにかく今日は、「つくしの卵とじ」一人で一から十までやるのは初めてだけど、美味しくできるかな?今から夜ごはんが楽しみです♪




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コメント

いいなぁ

あたしもつくし取りしたいけど、近所で生えてるとこ知らないわ奈良にいてたときはそのへん歩いてたら生えてたモンなのにね。
やっぱり沢山とっても、意外とすくないよねv-22
のんのんさん、つくしの皮は「はかま」って言うんだよe-440
滋賀もさがしたら沢山生えてる場所みつかりそうだね。

初めまして

初めまして♪
メロメロパークからきました。

つくし良いですね~♪
私も実家にいた頃は採ったりしていましたが、
結婚して引っ越してからどこにあるのか分かりません。
今の方が多分田舎なので、たくさんあると思うんですが。

つくしって大人の味ですよね。
小さい頃は好きにはなれませんでした(苦笑)

また遊びにきたいと思います(*^-^*)

知らなかった

つくしが食べれるって知らなかった~!!
どんな味なのか想像もつきませ~ん!!
食べれるお店とかあるんですかねぇ。
食いしん坊なのでとりあえず知らないものは
食べてみたいですi-277

さすが食いしん坊な字並びe-263

エミさんへ

コメントありがとうございます♪
つくし、少し苦味がありますね。でも、私はマツタケより好きですよ(笑)
これからメロパークへ行って、エミさん探しますね☆
ぜひぜひ、また遊びに来てください!!

クマッコさんへ

「食」の字並びに笑っちゃいました~♪
つくし、美味しいんですよ!!これホントっ!
ただ、ワンちゃんの散歩コースには注意ですよv-219

ねえさんへ

「はかま」っていうんだね~。
ピーンと来ないので初めて聞くんかな?
ねえさんが住んでるとこらへんはないやろうな!あっても、犬のお○っこの餌食になってそ~(笑)

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のんのん36

Author:のんのん36
我が家の愛犬ぺくの事を中心に書いていこうと思います♪

只今、我が家は夫・妻・息子・インコの家族3羽・ゴールデン♂の大切な命が7つでございます♪
毎日なんとなく幸せです❤

気軽に声かけてください!

いらっしゃいませ。
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